Aprenda a preparar una cerveza de jengibre para reducir el dolor y la inflamación

Las propiedades antiinflamatorias y analgésicas del jengibre han permitido ofrecer tratamientos alternativos para tratar diversas patologías, ya que disminuye el dolor y la inflamación de los tejidos corporales.

Su olor y sabor especiales lo hacen muy atractivo en la cocina del mundo

Sus usos principales están relacionados con la salud, porque el jengibre es una fuente natural de vitaminas, minerales y vitaminas. compuestos antioxidantes esenciales.

Hoy en día, se sabe que incluir el jengibre en la dieta es bueno para la salud del corazón, para los dolores musculares y la prevención de muchas enfermedades crónicas debidas a la inflamación.

Todo indica que el gingerol, su compuesto activo, es lo que le da su característica acritud, pero también es uno de los mejores antiinflamatorios naturales.

Cerveza antiinflamatoria de jengibre

Si abrimos el catálogo de remedios de jengibre para tratar el dolor, encontramos la receta interesante de la cerveza antiinflamatoria, que es muy poderosa para tratar la artritis reumatoidea, así como los problemas musculares más grave.

Esta es una bebida fermentada, cuyas propiedades podrían reducir el dolor y la inflamación para mejorar este tipo de afección.

Además, debido a que contiene grupos de bacterias saludables , El jengibre aporta un beneficio adicional al sistema digestivo, regulando la flora intestinal.

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Ingredientes

• 5 cm de raíz jengibre fresco
• 1/2 taza de azúcar mascabado o miel
• 1/2 taza de jugo de limón (125 ml)
• 1/4 de sal marina (opcional)
• 8 tazas agua (2 litros)
• 1/2 taza de jengibre fermentado (ver la receta final)

Preparación

• Picar la raíz de jengibre
• Hervir tres tazas de agua en una olla y agregue jengibre picado, azúcar y sal
• Cocine a fuego lento durante 5 minutos y verifique que el azúcar se haya derretido.
• Agregue el resto del agua y espere dura unas pocas horas hasta que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente
• Continúa agregando el limón y media taza de jengibre fermentado
• Cuando esté listo, vierte el contenido en un recipiente de vidrio hermético y colóquelo en un lugar oscuro
• Déjelo reposar de dos a tres días para que se vuelva gaseoso
• Si lo deja más tiempo, la bebida comenzará a enfriarse.
• Filtrar y transfiera el líquido en botellas individuales para almacenarlas en el refrigerador.

¡Bien!

El proceso de fermentación dependerá de la temperatura, el azúcar y la fuerza de los cultivos agregados.

Finalmente, la bebida tendrá un dulce olor a jengibre asociado con el olor de fermentación o levadura

No deje que el líquido descanse más de lo recomendado porque podría fermentar demasiado y generar una mini explosión.

Cómo hacer jengibre fermentado?

ya que sabemos que es es muy difícil obtener jengibre fermentado en el mercado, compartiremos con usted los pasos de la receta para prepararlo biológicamente en casa.

Ingredientes

• 8 cucharadas de jengibre rallado (80 g)
• 8 cucharadas de azúcar (80 g)
• 2 tazas de agua (500 ml)

Preparación

• Para empezar, mezcle dos o tres cucharadas de jengibre rallado con la misma cantidad de azúcar.
• Siguiente agregue dos tazas de agua y revuelva hasta que los ingredientes se mezclen bien.
• Coloque el líquido en un recipiente ligeramente tapado y déjelo reposar.
• Durante 5 días mezcle la mezcla a diario y agregue otra cucharada de jengibre rallado y otra cucharada de azúcar.
• El fermentado estará listo cuando se formarán burbujas en la parte superior y el líquido estará turbio, opaco y con olor a levadura.
• Puede mantener esta fermentación indefinidamente, desde el momento en que la "alimenta" de una manera o de otro.

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¿Cómo consumir esta cerveza de jengibre?

Para reducir el dolor articular y muscular, puede tomar esta bebida todos los días o al menos tres veces a la semana

Para empezar, la dosis es medio vaso (100 ml), incluso si puede aumentarla de 150 a 200 ml, según sea necesario.

Nota: Dado que está hecho con una cantidad significativa de azúcar, esta bebida no es adecuada para personas con diabetes o niveles altos de azúcar en la sangre.

Si considera que puede ingerirlo, es importante que lo prepare en casa para disfrutar de sus beneficios tanto para el dolor como para prevenir enfermedades y fortalecer el sistema inmunitario. ¡Comienza!