Ci sono molte opzioni di carriera che comportano il lavoro con le specie di bestiame. Ecco otto grandi opzioni per chi è interessato a diventare parte dell'industria del bestiame:
Perito del bestiame
Gli esperti del bestiame valutano gli animali che devono essere venduti o assicurati, determinando il loro valore di mercato e scrivendo un rapporto completo che giustifica la loro valutazione. Esistono diverse opzioni di certificazione professionale per gli esperti di valutazione del bestiame. Il Bureau of Labor Statistics (BLS) riporta uno stipendio medio di $ 48.500 all'anno per coloro che lavorano in questo ruolo.
Agente di estensione agricolo
Gli agenti di estensione agricoli visitano agricoltori, allevatori e gruppi giovanili per educarli sugli importanti sviluppi nel settore zootecnico. Gli agenti devono avere molta familiarità con i tipi di agricoltura e produzione che si svolgono nel loro territorio designato. Le posizioni di livello iniziale richiedono un diploma di laurea in scienze e corsi di laurea sono preferiti. Secondo l'USDA, gli agenti con una laurea triennale hanno guadagnato una media di 44.293 dollari nel 2010. Agenti con un master hanno guadagnato $ 57.889 nel 2010.
Giudice del bestiame
I giudici del bestiame valutano e classificano gli animali di bestiame che sono stati inseriti nelle competizioni. Basano la loro opinione sulla conformazione e la qualità di ciascun animale e condividono pubblicamente le loro ragioni alla conclusione di ogni lezione. I giudici devono avere una conoscenza a livello di esperti delle razze che valutano. È normale che i giudici abbiano una carriera a tempo pieno (ad esempio un allevatore di bestiame) poiché giudicare è solitamente un'opportunità part-time e paga solo poche centinaia di dollari al giorno più le spese di viaggio.
Ispettore di carne
Gli ispettori della carne garantiscono che i prodotti a base di carne siano conformi ai severi standard governativi in materia di sicurezza e qualità. Oltre agli esami visivi di animali e carcasse, anche gli ispettori raccolgono campioni di tessuti per un'ulteriore valutazione. Conducono inoltre ispezioni della struttura per garantire che i prodotti siano accuratamente etichettati e che l'impianto sia adeguatamente igienizzato. Gli ispettori di solito devono avere una laurea di due anni al minimo. Il BLS comprende ispettori di carne nella categoria degli ispettori agricoli; il salario medio annuo in questa categoria era di $ 42, 460 all'anno nel 2012.
Tecnico di inseminazione artificiale
I tecnici di inseminazione artificiale monitorano i cicli di calore degli animali da allevamento e li inseminano nel momento ottimale per il concepimento. Il loro obiettivo è quello di impregnare l'animale su un singolo servizio. La maggior parte dei tecnici di IA lavora nell'industria casearia o suina. Lo stipendio può variare ampiamente in base al background formativo del tecnico e all'esperienza sul campo.
Banditore di bestiame
Le case d'asta del bestiame vendono gli animali all'asta pubblica, spesso usando un modo di parlare del canto per incoraggiare gli offerenti a continuare ad aumentare le loro offerte. I banditori svolgono anche una grande quantità di lavoro amministrativo prima della vendita, come l'assegnazione di numeri di lotto, l'ottenimento di cartelle cliniche e l'etichettatura degli animali per l'identificazione. La maggior parte degli aspiranti banditori o frequentano una scuola d'asta o completano un apprendistato. La licenza è necessaria in alcuni stati. Secondo SalaryExpert.com, lo stipendio per le aste di bestiame nelle principali città variava da $ 45.000 a $ 75.000 nel 2013.
allevatore
Gli allevatori possono scegliere di specializzarsi nella produzione di carne bovina, nella produzione lattiero-casearia, nella produzione suina, nella produzione di pollame, nella produzione di uova e nella produzione di ovini. Gli allevatori devono essere esperti in zootecnia e avere conoscenza delle tecnologie riproduttive utilizzate nel loro settore. Lo stipendio varia ampiamente in base alle dimensioni dell'operazione, al tipo di animali prodotti e agli attuali prezzi di mercato.
Genetista degli animali
I genetisti animali lavorano per migliorare l'ereditabilità di tratti altamente desiderabili nelle specie di bestiame (come una maggiore produzione di latte nei bovini da latte o un peso maggiore della carcassa nei bovini da carne). Possono anche essere coinvolti nella conduzione di studi sulla popolazione e nella mappatura dei genomi.
Molti genetisti che lavorano nell'industria del bestiame si concentrano su bovini o pollame. Di solito perseguono lauree, anche se un diploma di laurea può essere accettabile per le posizioni entry level. Il BLS include i genetisti nella categoria più ampia di scienziati biologici, che ha riportato uno stipendio medio annuo di $ 62.220 nel 2010.