Quando Adam Sandler ha cantato questi testi e Chris Farley ha ballato in giro, hanno reso un tributo ironico ai lavoratori della mensa scolastica:
Svegliato la mattina,
Indossa il mio nuovo guanto di plastica.
Servito qualche bistecca salisbury riscaldata,
Con una piccola fetta d'amore.
Non ho idea di cosa sia fatto il tortino di pollo,
Sappi solo che tutto sta andando bene,
Giù qui a Lunchlady Land.
La canzone "Lunchlady Land" è apparso nel primo album comico di Sandler "They're All Gonna Laugh at You" nel 1993, ma è stata la ballerina Farley a vestirsi come una stereotipata caffetteria al Saturday Night Live nel 1994 che ha portato la canzone al masse.
Ha risuonato con la gente perché ogni americano ricorda i lavoratori della mensa scolastica e il cibo che servivano.
I lavoratori del bar servono la colazione e il pranzo ai bambini durante l'anno scolastico ea volte durante l'estate, quando i programmi federali finanziano pasti per bambini in famiglie economicamente povere. È un buon lavoro per le persone che vogliono interagire con i bambini ma non hanno il desiderio o l'attitudine di insegnare.
Il processo di selezione
I lavoratori delle mense scolastiche vengono assunti tramite il normale processo di assunzione del governo. I lavori sono pubblicati sul sito web di ogni distretto scolastico. I candidati completano i moduli di domanda e i finalisti partecipano al processo di intervista. La posizione non richiede alcuna esperienza e richiede raramente più di un diploma di scuola superiore. Il processo di selezione non è rigoroso. Tuttavia, i controlli di background sono spesso condotti sui finalisti perché hanno accesso ai bambini.
L'educazione di cui avrai bisogno
A volte è richiesto un diploma di scuola superiore per i lavori dei lavoratori della mensa scolastica, ma spesso non è nemmeno richiesto.
I nuovi assunti devono essere abbastanza grandi per lavorare e non sono mai abbastanza giovani da essere studenti delle scuole medie tipiche dell'età. Anche se un sedicenne può lavorare, è altamente improbabile che uno sia impiegato in una mensa scolastica. Un tale studente dovrebbe abbandonare la scuola e poi tornare in un ambiente scolastico per lavorare.
Di conseguenza, i lavoratori della mensa hanno almeno 18 anni.
L'esperienza di cui hai bisogno
L'esperienza non è necessaria per i lavori dei lavoratori della mensa. Il precedente impiego nel settore della ristorazione è utile ma non necessario. La formazione sul posto di lavoro è sufficiente per preparare una nuova assunzione per le attività quotidiane del lavoro.
Cosa farai
I lavoratori delle mense scolastiche sono solo uno dei tanti gruppi di persone che contribuiscono all'educazione dei bambini. Lavorano al fianco di insegnanti, allenatori, consulenti, bibliotecari e altro personale scolastico per aiutare i bambini a ottenere il massimo dai loro anni scolastici.
Nutrizionisti, dietologi e altro personale adeguatamente addestrato programma menù per i pasti dei bambini delle scuole. Questi menu devono soddisfare rigorosi standard nutrizionali.
I responsabili della caffetteria si assicurano che i lavoratori della mensa abbiano il cibo e le forniture di cui hanno bisogno per servire tutti gli articoli dei menu. Gli addetti al self-service controllano frequentemente il loro inventario di prodotti alimentari e forniture in modo che possano allertare i loro dirigenti quando notano che potrebbero non avere ciò di cui hanno bisogno. Per fare questo è necessario spostare scatole e attrezzature pesanti.
I lavoratori del bar indossano indumenti protettivi come guanti di plastica e retine per capelli. Non solo è brutto trovare un capello nel sugo, è anche antigienico.
Mentre i lavoratori della mensa preparano il cibo, devono essere diligenti riguardo alla sicurezza alimentare. Nei bambini più piccoli, le malattie alimentari possono essere fatali.
I lavoratori di baracche evitano la contaminazione incrociata del cibo. Ad esempio, cambiano i loro guanti tra la manipolazione di carne cruda o pollame e la manipolazione delle verdure. Garantiscono che le attrezzature della cucina, gli spazi per la preparazione del cibo e le sale da pranzo vengano regolarmente pulite.
I lavoratori del bar frequentano spesso compiti di cassiere. Prendono i pagamenti dei bambini per colazioni e pranzi e apportano le modifiche necessarie. Devono essere consapevoli di quali bambini ricevono pasti sovvenzionati dal governo o a prezzo ridotto. I lavoratori del barbiere mantengono riservate queste informazioni per impedire che altri bambini dispongano di munizioni per schernire, stuzzicare o prendere a prepotenza quei bambini che ricevono tali sussidi governativi.
Che cosa guadagnerai
I lavoratori del bar sono pagati ovunque da $ 9 a $ 16 all'ora.
Se lavorano a tempo pieno, probabilmente riceveranno un pacchetto di benefici superiore alla media. Anche i lavoratori part-time possono ricevere benefici, ma alcuni benefici possono essere ripartiti sulla base di quante ore lavorano a settimana.