Panqueques de plátano sin gluten, sin azúcar y sin lactosa
Incluso si no presentamos ningún tipo de intolerancia, los panqueques de plátano son una alternativa saludable que puede ayudarnos a cuidar nuestra línea sin renunciar al placer dulce.
Encuentra recetas dulces y postres saludable no es una tarea fácil . Además, la dificultad aumenta cuando queremos que se adapten a ciertas intolerancias, porque la mayoría incluye harinas, azúcares y productos lácteos.
En este artículo, le enseñamos cómo preparar panqueques fáciles y deliciosos para la plátano, bueno para todos y adaptado a todas las personas que no consumen ni gluten ni azúcar ni lactosa.
Existen dulces saludables
La mayoría de las veces, cuando consumimos dulces es con remordimiento porque sabemos que no son muy saludables.
Sin embargo, ninguna dieta balanceada debería prevenir algunas peculiaridades de vez en cuando, porque la dieta no debería ser causa de frustración, pero sí buena -be en todos los sentidos de la palabra.
La solución es desarrollar recetas en las que podamos sustituir ingredientes que no digamos bien o que son menos saludables por otros más ligeros, nutritivos y son también
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Panqueques para todos
A la mayoría de las personas les encantan los panqueques, una receta que se puede comer dulce o salada se puede combinar con muchos alimentos, haciéndolos perfectos para cualquier momento del día.
En esta ocasión hemos optado por una versión dulce que podemos comer para el desayuno, el té de la tarde, de postre y sin ningún remordimiento .
Te preguntarás cómo es posible hacer panqueques de plátano sin gluten, sin harinas, sin azúcar ni productos lácteos .
Descubrir en este artículo, así como otra información acerca de estos componentes habituales para los que siempre estamos buscando más alternativas para problemas de salud.
Gluten
Gluten, que es la proteína que se encuentra en algunos cereales, como trigo, es cada vez más conocido porque la cantidad de personas que no desean En el caso de los celíacos, son reacciones alérgicas graves, mientras que para otros son intolerancias de diferentes grados que causan hinchazón, acidez, problemas en la piel, etc.
Hoy en día existen alternativas al gluten hecho con arroz, maíz, soja, mandioca, papa, etc., aunque la mayoría de los productos específicos son bastante caros.
azúcar
Aunque en otras ocasiones era casi un tesoro gastronómico, hoy en día el azúcar blanco es un ingrediente que sabemos que no nos aporta ningún ingrediente e incluso puede ser peligroso para la salud
Azúcar, considerado por muchos como el veneno blanco de nuestro tiempo,
acidifica el cuerpo, causa trastornos de la boca, nerviosismo e hiperactividad, parásitos intestinales, obesidad, etc. Podemos encontrar alternativas saludables en el jugo marrón de caña, stevia, miel de abeja, jarabe de agave o jarabe de arce o mermeladas de cereales y frutas.
Lactosa
Otra intolerancia muy común hoy en día es lactosa, presente no solo en los productos lácteos, sino también en muchos productos industriales.
Como alternativa, tenemos productos lácteos o bebidas sin lactosa, yogures y
otros alimentos elaborados con cereales y frutas seco como avena , arroz, almendras, coco, etc. Panqueques de plátano
A continuación explicaremos cómo preparar estos panqueques de plátano muy simples con muy pocos ingredientes y sin perder más que unos pocos minutos
Ingredientes
Para hacer dos panqueques pequeños o uno grande, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Un plátano muy maduro
- Un huevo
- Unas gotas de aceite esencial de vainilla, uno pizca de canela o jengibre, de acuerdo con nuestro gusto
- Esta receta no necesita azúcar adicional
, porque el plátano maduro le da un montón de sabor dulce. Sin embargo, si los queremos Sea más dulce, podemos agregar unas gotas de extracto de stevia o cualquiera de las opciones que mencionamos anteriormente como una alternativa al azúcar blanco.
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Preparación
Para hacer esta receta simple seguiremos el siguiente:
Batir el huevo de tortilla
- Agregar edulcorante, vainilla o especias (opcional)
- Agregar el plátano maduro y aplastar con un tenedor hasta que quede suave. está bien integrado con los demás ingredientes
- Ponga la sartén a fuego alto, con unas gotas de aceite de oliva o coco, y cocine la tortita por ambos lados hasta es dorado
- Podemos comerlo solo o agregar chocolate (negro)
- Para aprovechar al máximo su textura y sabor tendremos que comerlo caliente.
Los efectos positivos de la miel en la salud son bien conocidos porque es rica en minerales, vitaminas y oligoelementos. Desafortunadamente , hay mieles adulteradas en el mercado. Muchas de ellas son mezclas de miel con soluciones de glucosa o jarabes de mala calidad, con un alto contenido de agua, y se obtienen de células sin tapa (no cubierto con cera) Afortunadamente, hay pruebas sencillas que puedes hacer en casa para descubrir si la miel que compraste es pura y de buena calidad o si , está adulterado o contiene mucha agua.
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