Espuma de fresa luz y las almendras, sin productos lácteos o azúcar

Las nuevas tendencias en la gastronomía buscan combinar sabores deliciosos y una dieta balanceada para que la salud y el placer vayan de la mano.

Es por eso que encontramos cada vez más recetas hechas con grasas se promueven saludable, sin azúcar, sin harina y productos lácteos y los súper alimentos de alto valor nutritivo.

en este artículo una receta simple para una luz y una mousse de fresa y almendra digestivo, la leche y sin azúcar

espuma

sin Las mousse

recetas generalmente se hacen con crema líquida o espesa, ingredientes que dan sabor y de untuosidad a imp Porte lo postre.

Sin embargo, podemos buscar alternativas más ligeras que también son adecuados para celleux que no pueden tolerar la lactosa, no quiero para absorber el exceso de grasa o no consume productos lácteos. En esta receta, vamos a reemplazar los productos lácteos con leche de almendras, que es dulce, cremosa y muy nutritiva

. Podemos comprarlo o hacerlo nosotros mismos en casa.

Postres sin azúcar

El problema con la mayoría de los postres es el exceso de azúcar que contienen. El azúcar blanco se considera como un producto muy dañino para nuestra salud

, porque altera, acidifica y descalcifica el cuerpo, lo que puede tener repercusiones en muchos desórdenes de todo tipo.

• Hoy en día existen muchas alternativas para sustituir el azúcar blanco, de los cuales podemos probar diferentes tipos de dulces y texturas para cada receta:
• caña de azúcar integral
• Stevia
• abeja de la miel
• jarabe de agave
• Melaza de cereales
• Jarabe de arce

Azúcar de coco

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Los beneficios de este postre

La fresa La fresa es una fruta muy adecuada en cualquier dieta saludable porque es baja en azúcares, calorías y grasa, y tiene propiedades diuréticas que nos ayudan a combatir la retención de agua

que causa hinchazón y sobrepeso

También son ricas en vitamina C, ácido fólico, manganeso, yodo y potasio.

Gracias a sus valores nutricionales, el consumo regular de fresas nos permite regular los niveles de colesterol en sangre, prevenir la osteoporosis, luchar contra el estreñimiento y mejorar la visión.

Almendra La almendra es una fruta seca excelente para comer a cualquier edad porque proporciona muchos nutrientes, proteínas, grasas y fibra saludable

.

Aunque las almendras contienen muchas calorías, proporcionan una gran fuente de energía, y no están en contra-indicado en caso de obesidad si se consumen con moderación, debido a un puñado al día. también Las almendras son ricas en vitamina e , un poderoso antioxidante

que nos protege del envejecimiento, ambos ext Erne interno. Almendras nos permiten evitar los productos lácteos en esta receta, ya que aportan una gran cantidad de cremosidad a la espuma

. espuma

fresa

Aquí está la receta para preparar este delicioso y saludable mousse de fresa.

• Ingredientes
• 1 taza de almendras crudas (150 g)
• claras de huevo 3
• 1 vaso de agua (200 ml)
• 3 cucharadas de Stevia líquido refinado (30 ml)

3 tazas de fresas (510 g) Nota: recomendamos que las fresas son orgánicos

porque si no se cultivan naturalmente, generalmente contienen una gran cantidad de pesticidas que penetran en el interior de la fruta a través de los delicados poros externos.

• Preparación
• Una hora antes de preparar esta receta, remojaremos las almendras crudas para hidratarlas, son más digeribles y fáciles de cocinar.
• Separaremos los blancos de los amarillos y subiremos primero a la nieve , hasta que obtengas una cremosa mousse Luego reservaremos.
• Batir las almendras remojadas con el vaso de agua durante al menos un minuto, para obtener una crema espesa. Añadiremos la stevia y las fresas y seguiremos batiendo. En este momento podemos probar esta preparación si queremos suavizarla un poco más
• , porque eso dependerá de nuestros sabores y de la dulzura de la fruta.
• Luego, incorporaremos muy lentamente los blancos de Huevos con licuado de fruta, para mezclar los dos preparados sin reducir el tamaño de los blancos
• Distribuiremos la crema en vasos o en los recipientes que queramos utilizar, los cubriremos y los guardaremos en el refrigerador.

Debemos esperar al menos 24 horas antes de comer este postre si queremos que tenga la textura perfecta de mousse.

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