Platos de plástico: ¿qué peligros para la salud?
Las placas de plástico han sido durante mucho tiempo las favoritas del hogar, porque son muy convenientes para reuniones y fiestas, o incluso para alimentar bebés. Algunas placas reutilizables se pueden usar en el microondas o el lavavajillas, y además de ser duraderas, duran bastante tiempo. Sin embargo, existen serias dudas sobre sus condiciones de uso y su efecto sobre nuestra salud.
En este sentido, un equipo de expertos de la Facultad de Medicina de Kaohsiung (Taiwán) realizó pruebas en las placas desechable o melamina. Resultado: las pruebas determinaron que el uso prolongado de estos tipos de utensilios para servir platos calientes aumentaría seriamente la posibilidad de contraer una enfermedad conocida, como cálculos renales!
¿Son las placas de plástico peligrosas?
El equipo de estudio y el Dr. Chia Fang Wuont llevaron a cabo su estudio sobre un grupo de 12 personas, que dividieron en dos secciones. Cada sección tenía una tarea especial. Durante el experimento, uno de los grupos consumía fideos calientes, se servía en una placa de plástico, y el otro grupo tenía que hacer lo mismo, pero en un plato de porcelana. Después de 12 horas, el equipo analizó muestras de orina de cada grupo; el objetivo fue conocer los niveles de melamina contenidos en las muestras de orina de los participantes. Como resultado, esta tasa fue alta entre los que habían comido en una placa de plástico, a diferencia de los otros participantes.
¿Y la temperatura?
El equipo de científicos determinó que las personas que comían alimentos a una temperatura muy alta altos en estos platos eran más propensos a desarrollar cálculos renales. Sin embargo, los platos viejos o de mala calidad, así como los objetos de plástico o melamina también pueden afectar a los consumidores.
Un artículo publicado por JAMA Internal Medicine informó que los utensilios de mala calidad pueden liberar grandes cantidades de esta sustancia, especialmente las hechas de plástico para su uso en la cocina.
El vertedero de melamina se activa no solo en contacto con el calor, sino también cuando se sirven comidas ácidas. Por supuesto, no todos los productos de plástico son de la misma marca, y es por eso que aún no se ha determinado si todos los utensilios causaron el mismo problema, o si solo fueron los de mala calidad.
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